В задании используются все знакомые нам элементы. Слайдеры, заголовки, кнопки и т.д.
Xaml код будет иметь примерно следующую структуру:

<ContentPage xmlns="http://xamarin.com/schemas/2014/forms"
             xmlns:x="http://schemas.microsoft.com/winfx/2009/xaml"
             x:Class="XamarinColorPicker.MainPage">
    <StackLayout Padding="20" VerticalOptions="CenterAndExpand" HorizontalOptions="CenterAndExpand">

        <!-- Ползунки для R, G, B. То есть тут 3 слайдера и 3 лейбла-->
      

        <!-- Пример отображения цвета -->
        <BoxView x:Name="ColorDisplay"
                 WidthRequest="150"
                 HeightRequest="150"
                 Color="Black"
                 HorizontalOptions="Center" />

        <!-- Кнопка случайного цвета -->
        <Button x:Name="RandomColorButton"
                Text="Случайный цвет"
                HorizontalOptions="Center"
                VerticalOptions="Center" />
    </StackLayout>
</ContentPage>